《本草纲目》说：“能补中气，除风湿，安五脏，补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。”时珍曰∶黄精受戊己之淳气，故为补黄宫之胜品。土者万物之母，母得其养， 则水火既济，木金交合，而诸邪自去，百病不生矣。《神仙芝草经》云∶黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。这就是黄精。

黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。时珍曰∶忌梅实，花、叶、子并同。

黄精为百合科植物，滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量佳。黄精入药性平而润，味甘而淡，无毒而杀虫;其功能补中益气，定肝胆，润心肺，益脾胃，升清气，降浊气，填精髓，壮筋骨，降风湿，下三火，还可润大便，利小便，使人目明耳聪。《本草纲目》讲:“服(黄精)亦不论多少，一日不隔即去老还少。”

药理作用：黄精具有抗病原微生物、降血脂、延缓衰老及其他作用，对心血管系统、免疫功能和环核苷酸含量、血糖均有影响。

用法用量

内服：煎汤，10~15g，鲜品30~60g；或入丸、散熬膏。外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。